Apprenez à cueillir et à sublimer les plantes sauvages, afin d'embellir vos assiettes en vous inspirant de la nature.
Atelier : Journée cueillette de la flore subalpine !
Description :
Edelweiss, Gentiane rouge, Absinthe, Génépi mais aussi Carvi de montagnes, autant de plantes magnifiques et utiles.
L’avantage c’est qu’en montagne on y retrouve une flore tardive et méconnue dans la vallée pour un œil non aguerri. Ces plantes vous seront utiles pour vous nourrir et vous soigner .
Venez passer une journée magique de découverte de la flore au Mont Charvin (74230) dans la chaîne des Aravis.
Contenu :
Le pique-nique du midi, mi-sauvage, offert
Découverte de la flore en milieu subalpin
Reconnaître et préserver les espèces protégées
Cueillette mode d’emploi
Cueillette de plantes à sécher pour tisane d’hiver
Cette randonnée est accessible à tous et vous permettra de découvrir des espèces emblématiques de la flore des Alpes, leurs utilisations culinaires ou thérapeutiques et leur histoire.
Objectifs :
Le but de cette journée est de transmettre le savoir et la connaissance de base des plantes sauvages en milieu subalpin ( jusqu'à 2500 mètres d'altitude).
La finalité étant d'insuffler une belle cuisine sauvage et colorée afin de se relier à une créativité naturelle, vous repartirez en ayant un acquis visuel de 50 plantes au moins ainsi qu’un herbier numérique découvert ensemble.
Informations complémentaires : À l’inscription vous recevrez toutes les informations nécessaires.
Horaire : 9h - 18h
Date :
Samedi 6 août 2022
Samedi 13 août 2022
Tarif : 85€ pour les adultes et 42€ pour les enfants de moins de 14 ans.
Il est possible de payer une partie de l’atelier en Monnaie Libre Ğ1 (June).
Ma clé Ğ1 est : 3Eo4gdoWZNfnxWXkJaVidM8ufkA7uvwZt3TZJQjdPivD
Lieu du cours : Mont Charvin secteur des Aravis